Quentão Gaúcho

Ingredientes 1 garrafa de vinho tinto 1 garrafa de pinga de *boa qualidade 300 g de açúcar Suco de 1 limão 1 litro de água fervente Canela em pau a gosto Cravos-da-índia a gosto Para guarnecer (opcional): 3 gemas 9 colheres (sopa) de açúcar Canela em pó para polvilhar

Dica: Para um quentão ainda mais gostoso, coloque uma colherada de gemada em cada porção de quentão, sem misturar, polvilhando por cima com canela em pó.

Preparo Misture todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo até levantar fervura. Bata as gemas na batedeira ou mixer, com o açúcar, até obter uma gemada. Sirva o quentão em canecas.

Sucos Terapeuticos

Imunidade- 2 maçãs + 1 laranja descascada deixando a parte branca + ramos de manjericão + 1 limão inteiro (polpa e casca).

Calmante – 1 cenoura + 1 maçã + 1/2 molho de alface (talo incluso) + 1 limão inteiro (polpa e casca).

Desintoxicante – 1 cenoura + 1 pepino (com casca) + 1/2 beterraba crua + 1 xícara de hortelã + 1 limão inteiro (polpa e casca).

Digestivo – 1 xícara de abacaxi em cubos + 1 cenoura + 1 xícara de hortelã + 1 limão inteiro (polpa e casca).

Energético – 1 xícara de uva itália sem as sementes + 3 kiwis + 1 laranja pêra descascada deixando a parte branca.