quinta-feira, 26 de novembro de 2009

Sea Breeze

Ingredientes:
- 40 ml de Vodka
- 120 ml de Suco de Cranberry (oxioco)
- 30 ml de Suco de Grapefruit
- Gelo
Modo de Preparo:
- Coloque primeiramente a vodka em um copo com gelo.
- Misture com o suco de Cranberry e o suco de Grapefruit.
- Use uma fatia de limão como guarnição.

Singapore Sling

Ingredientes:
- 40 ml de Gin
- 20 ml de Cherry Brandy
- 5 ml de Cointreau
- 5 ml de DOM Benedictine (Licor francês)
- 10 ml de Grenadine
- 80 ml de Suco de Abacaxi
- 30 ml de Suco de Limão
- 1 dash de Angostura Bitter
- Gelo
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.
- Coe a mistura e coloque-a em um copo do tipo Highball.
- Use uma cereja e um pedaço de abacaxi como guarnição.

quarta-feira, 18 de novembro de 2009

Caipirinha a la Montoya




Ingredientes

Limão de casca lisa.
Três ou quatro colheres de açúcar.
Quatro gelos picado na mão.
Duas doses de cachaça.
Dose de licor de cereja ou cassis.

Modo de preparar:

Corte o limão em oito pedaços e arranque o sumo branco dos mesmos. Soque o limão com açúcar no copo até derreter todo o açúcar. Pique os gelos na mão e adicione ao copo Em uma coqueteleira, adicione a vodka ou cachaça e misture bem.
Ao servir, misture uma dose de licor de cereja ou cassis. Beba bem gelado e bem acompanhado!!!


Caipirinha sopro do Dragão



Ingredientes

suco de um limão maduro.
Duas a  quatro colheres de sopa açúcar.
3 cubos de gelo.
Aguardente de cana envelhecida "VIÚVA NEGRA".

Modo de preparar:
 
Utilize um copo curto. Corte o limão e coe.
Coloque-o no copo e adicione o açúcar a gosto. Amasse o açúcar com o socador até que seja  totalmente dissolvido pelo suco do limão. Em seguida, complete o copo com a cachaça e adicione o gelo.

Pronto!? 
Não,falta o toque de mestre, adicione uma  bala Halls (ou bala de hortelã). Está preparada uma fabulosa Caipirinha.

terça-feira, 17 de novembro de 2009

Caipirinha de groselha




Ingredientes:

- 1 limão maduro
-3 colheres de açúcar
-1 dose bem dosada de Cachaça
-1 dose de groselha líquida
-3 cubos de gelo

Modo de preparar:
coloque o limão no socador juntamente com o açúcar e soque até que se dissolva o açúcar. depois acrescente a groselha o gelo e a cachaça.... mas tem que sacudir!!!

Caipirinha de vodka



Ingredientes:
1/2 limão Taiti ou 1 limão-galego
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 dose de vodka

Modo de Preparo:
Sobre a tábua, corte o limão ao meio. Retire a parte branca do miolo e despreze-a, corte o limão em fatias finas. Monte o drink começando pelas fatias de limão. Acrescente o açúcar e pressione com um amassador. Coloque a vodka e misture bem, envolvendo o limão com o líquido. Complete com gelo e sirva.

Caipirinha de Whisky



Ingredientes:
1 limão maduro
4 colheres (de sopa) de açúcar
1 dose de whisky
4 pedras de gelo

Modo de Preparo:
Corte o limão em rodelas, tirando a parte branca interna (pois deixa a caipirinha amarga). As fatias não precisam ser muito finas. Acrescente o açúcar e mexa até extrair o suco do limão. Ponha o gelo e a dose de whisky. Misture novamente e prove. Ao contrário do que muitos pensam, esta caipirinha é bastante suave.