Quentão Gaúcho

Ingredientes 1 garrafa de vinho tinto 1 garrafa de pinga de *boa qualidade 300 g de açúcar Suco de 1 limão 1 litro de água fervente Canela em pau a gosto Cravos-da-índia a gosto Para guarnecer (opcional): 3 gemas 9 colheres (sopa) de açúcar Canela em pó para polvilhar

Dica: Para um quentão ainda mais gostoso, coloque uma colherada de gemada em cada porção de quentão, sem misturar, polvilhando por cima com canela em pó.

Preparo Misture todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo até levantar fervura. Bata as gemas na batedeira ou mixer, com o açúcar, até obter uma gemada. Sirva o quentão em canecas.

Sucos Terapeuticos

Imunidade- 2 maçãs + 1 laranja descascada deixando a parte branca + ramos de manjericão + 1 limão inteiro (polpa e casca).

Calmante – 1 cenoura + 1 maçã + 1/2 molho de alface (talo incluso) + 1 limão inteiro (polpa e casca).

Desintoxicante – 1 cenoura + 1 pepino (com casca) + 1/2 beterraba crua + 1 xícara de hortelã + 1 limão inteiro (polpa e casca).

Digestivo – 1 xícara de abacaxi em cubos + 1 cenoura + 1 xícara de hortelã + 1 limão inteiro (polpa e casca).

Energético – 1 xícara de uva itália sem as sementes + 3 kiwis + 1 laranja pêra descascada deixando a parte branca.

Limoncello com Vodka

 Ingredientes:

1 dose de vodka
1 dose de Limoncello
3 ou 4 folhas de manjericão
gelo
açúcar a gosto

Modo de preparar:

Adicione os ingredientes na coqueteleira e bata. Coe e despeje no copo de martini e decore com um ramo de manjericão.

Britney & Whitney

Ingredientes:

Baileys – 1 parte

Whisky – 1 parte

Como Fazer:

Encha um copo de espumante de gelo quebrado, despeje o Baileys e o Whisky e sirva com um canudo.

(fonte: Meu drink)

Daikiri (2)

 Ingredientes:

3 partes de rum claro
6 colheres (sopa) de açúcar
12 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (chá) de açúcar

Modo de preparo:

1- Umedeça a borda de uma taça com suco de limão e inverta-a sobre um prato com açúcar, para que este decore a taça.

2- Bata todos os ingredientes numa coqueteleíra com gelo e sirva (sem o gelo).

Algoquin

• 25 ml whiskey
• 25 ml vermute seco
• 25 ml suco de abacaxi
• cubos de gelo

Modo de Preparo

1. Coloque o gelo em uma coqueteleira. Adicione o whiskey, o vermute seco e o suco de abacaxi sobre o gelo. Misture vigorosamente até que comece a espumar.
2. Coe a bebida em um copo gelado de martini e sirva com um canudo

Acapulco

• 25 ml tequila
• 25 ml rum branco
• 25 ml suco de grapefruit
• 25 ml suco de abacaxi
• 25 ml leite de coco
• gelo picado
• 1 pedaços de abacaxi para decorar.

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com o gelo. Agite bem.
2. Coe no copo em que irá servir o drink.
3. Decore o copo com um pedaço de abacaxi na borda e sirva.