sexta-feira, 20 de agosto de 2010

East India Cocktail



Ingredientes:

  • 1 colher de sobremesa de Curaçao,
  • 1 colher de sobremesa de xarope de abacaxi,
  • 2 salpicos de Angostura bitters,
  • 2/3 de conhaque,
Como fazer:
Mexa com uma colher e sirva com uma cereja


Amarula Caseira




Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite,
  • 1 lata de leite condensado,
  • 1 colher de leite em pó,
  • 2 latas de conhaque,
  • 2 danetis de chocolate ao leite
Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificado, sirva gelado.

(pra quem me pediu essa receita há 1 mês atras e esqueci de postar :) )

Amarula quente com sorvete de creme

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  • Ingredientes:
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  • 1 xícara (chá) de amarula
  • 5 colheres (sopa) de raspa de chocolate para decorar
  • 2 colheres (sopa) de uísque
  • 3 bolas de sorvete de creme

Modo de preparar:
Leve ao fogo uma panela com o Amarula por 3 minutos, ou até ferver. Retire do fogo e transfira para o liquidificador. Adicione o sorvete e o uísque e bata por 30 segundos. Despeje em 2 copos, decore com as raspas de chocolate e sirva imediatamente. 

terça-feira, 17 de agosto de 2010

Espumante de café



Ingredientes:
 1 xícara de café quente
 1/2 xícara de creme de leite
 1/4 de xícara de chocolate meio amargo partido em pedaços
 2 1/2 colheres (sopa) de açúcar 

Modo de preparo:
 Misture o café e o creme de leite. Aqueça bem. Coloque no liquidificador, junte os pedaços de chocolate e açúcar. Tampe bem e bata em alta velocidade por 20 segundos. Despeje em canecas aquecidas. Rende 2 porções.

Chocolacoino



Ingredientes:
 1 xícara de café bem forte
 1/2 xícara de chocolate em pó
 Creme de chantilly
 Chocolate granulado 

Modo de preparo:
 Misture o chocolate e o café e adoce a gosto. Cubra com chantilly e polvilhe chocolate granulado.
 

sexta-feira, 13 de agosto de 2010

Drink dos Deuses



Ingredientes

* 1 vidro 100ml de leite de coco
* 1 copo (100ml) de suco de maracujá
* 1 copo(100ml) de groselha
* + ou – 1 lata de leite condensado
* 1 copo(100ml) de cachaça
* gelo picado

Modo de preparo:

1. Bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador e acrescentar o gelo na hora de servir.

quinta-feira, 12 de agosto de 2010

Amor Perfeito

 

Ingredientes:

 2 xícaras (chá) de leite quente
 1 tablete pequeno de chocolate meio amargo picado
 3 colheres (sopa) de açúcar
 1 colher (sopa) bem cheia de café em pó
 1 colher (chá) rasa de canela em pó
 3 colheres (sopa) de creme de leite 

Modo de preparo:

 Ferva o leite, junte o pó de café e deixe a infusão por 5 minutos. Coe, volte ao fogo, adicione o chocolate e o açúcar e mexa até derreter. Retire do fogo, acrescente a canela, o creme de leite, bata no liquidificador até ficar espumante. Sirva quente ou gelado.
 

Coquetel Imperial de café

Ingredientes:
 4 a 6 pedras de gelo
 1 colher (sopa) de açúcar bem cheia
 2/4 de xícara (chá) de café bem quente
 1/4 de xícara (chá) de mandarino tangerina
 1/4 de xícara de (chá) de whisky
Modo de preparo:

 Agitar bem firme na coqueteleira, colocar em taças altas. Decorar com chantilly, salpicado com chocolate granulado e com uma cereja.