Ingredientes 1 garrafa de vinho tinto 1 garrafa de pinga de *boa qualidade 300 g de açúcar Suco de 1 limão 1 litro de água fervente Canela em pau a gosto Cravos-da-índia a gosto Para guarnecer (opcional): 3 gemas 9 colheres (sopa) de açúcar Canela em pó para polvilhar |
Misture todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo até levantar fervura. Bata as gemas na batedeira ou mixer, com o açúcar, até obter uma gemada. Sirva o quentão em canecas. |