domingo, 18 de abril de 2010

Quentão Infantil (sem álcool)

Ingredientes:
1 pedaço de gengibre
5 limões
1 xícara de açúcar refinado
2 ou 3 pedaços de canela
Cravos da índia

Preparo:

  • Corte o gengibre em pedacinhos e os limões em rodelas finas e reserve.
  • Derreta uma xícara de chá de açúcar num caldeirão e mexa até que a calda doure, sem deixar escurecer.
  • Adicione 1 litro de água e continue mexendo com uma colher de pau para dissolver a calda.
  • Junte o gengibre, o limão, cravos da índia e a canela.
  • Deixe ferver por alguns minutos e prove.
  • Pode acrescentar mais açúcar, pois a calda sempre dá um sabor ligeiramente amargo ao quentão.
  • Coe numa chaleira e mantenha aquecida, mas não quente demais.

3 comentários:

  1. Olá Ana, obrigada pela mensagem, já estou recuperada e voltei a postar. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  2. Se um dia pensare que te esqueci, reze por mim, por que este dia eu morri!"
    Um bom fim de semana
    Bjs com carinho

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  3. Mas que bom deve ser e também deve cheirar muito bem!!

    Beijinhos

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